Sedang mencari ide resep special mie kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal special mie kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari special mie kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan special mie kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Mie Aceh Kuah Special - Salah satu menu andalan di Serambi Mekah adalah mie Aceh kuah. Mie yang terbuat dari berbagai macam bahan dan juga rempah ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Sebenarnya hampir sama dengan mie pada umumnya, mie Aceh terbuat dari mie kuning tebal yang dikombinasikan dengan berbagai bumbu/rempah khas Aceh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah special mie kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Special mie kuah menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Special mie kuah:
- Gunakan 1 pcs mie kuning
- Gunakan 1 pcs sosis (potong sesuai selera)
- Siapkan 1 genggam makaroni
- Ambil 1 genggam kerupuk ikan/udang
- Ambil 2 pcs pentol bakso(potong sesuai selera)
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 pcs kemiri utuh
- Ambil 1 pcs kencur
- Ambil 1 bks penyedap rasa
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 250 ml air
Untuk mie godog Jawa biasanya dimasak diatas wajan besi yang memakai tungku api arang. Racikan bakmie yang cukup sederhana, namun memiliki rasa super istimewa. Untuk kuah : panaskan air hingga mendidih lalu masukan daging ayam (yang untuk di tumis), rebus ayam hingga matang. Resep Bakmi GM special Ayam Jamur.
Langkah-langkah membuat Special mie kuah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kencur. Siapkan wajan untuk menumis, Kemudian tumis 3 bahan tadi.. Lalu masukkan air, penyedap rasa, gula dan garam.
- Masukkan makaroni, kerupuk, sosis, pentol bakso dan mie.
- Jika sudah terlihat matang masukkan sawi, tunggu 2 menit.. Lalu matikan api kompor.
- Siap dihidangkan selagi hangat.. Selamat menikmati
Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Lihat juga resep Mie Rebus Spesial enak lainnya. Mungkin banyak dari anda yang belum pernah menambahkan potongan bengkuang ke dalam sup / sop maka anda harus mencobanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan special mie kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
