Sedang mencari ide resep bolu kapas ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kapas ubi ungu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kapas ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kapas ubi ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu kapas ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Kapas Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Kapas Ubi Ungu:
- Siapkan Bahan A
- Siapkan 5 Butir Kuning telur
- Gunakan 100 ml Susu cair full cream
- Siapkan 50 Gr Minyak Goreng
- Gunakan 130 Gr Tepung Terigu
- Ambil 30 Gr Ubi Ungu
- Siapkan 1 sdt pasta Ungu
- Siapkan 1 sdt Baking powder
- Siapkan 30 Gr Gula Pasir
- Sediakan Bahan B
- Ambil 5 Butir Putih Telur
- Sediakan 100 Gr Gula Pasir
- Gunakan 1/4 sdt Cream of Tar Tar
- Sediakan 1/4 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kapas Ubi Ungu:
- Kocok telur kuning dengan gula pake whiskey 1 menit susul minyak, tepung terigu, BP, Ubi Ungu (yg sudah di blender dgn susu) dan Pasta Ungu
- Kocok putih telor + cream of tar tar + garam sampai berbusa masukkan gula pasir bertahap (3 kali) mix sampai kaku (di balek gak tumpah)
- Masukkan Bahan B dan Bahan A menggunakan spatula
- Masukkan ke loyang chiffon (oven menggunakan suhu 170° selama 40 menit) uji kedatangan dengan tusuk tusuk.. Kalo gak lengket berarti udah mateng (aq menggunakan loyang biasa karena blm ada loyang chiffon 😲😲)
- Tengkurap kan setelah matang, kurleb 1 jam
- Finish
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kapas ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
