Sedang mencari inspirasi resep ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop rumahan + sambel mantab ala resto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung yg masih muda
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan Santan (aku pake instan bubuk)
- Sediakan Air secukupnya (bisa diganti air kelapa)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdt kaldu bubuk non msg
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa
- Gunakan secukupnya Lada putih bubuk
- Siapkan Bahan Sambel
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah (boleh keriting atau yg biasa)
- Sediakan 7 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 2 buah tomat merah
- Sediakan Kulit ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk non msg
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Cara membuat Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang:
- Bersihkan ayam kampung, potong menjadi 4 bagian (2 dada sayap, 2 paha). Ambil kulitnya dan sisihkan.
- Siapkan wajan, masukan air / air kelapa, sereh, daun salam, dan jahe. Tambahkan santan aduk rata. Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, dan minyak kelapa. Aduk rata.
- Masukan ayam kampung, aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan ayam matang (ayam kampung muda biasanya cpt matang, tandanya daging menciut dan tulangnya sedikit keliatan).
- Untuk membuat sambal, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat, dan kulit ayam. Goreng hingga lunak. Tiriskan.
- Siapkan blender dan masukan bahan sambal yang telah digoreng dengan minyaknya, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Blender hingga halus. Sambal siap disajikan.
- Siapkan wajan panaskan minyak utk menggoreng ayam. Setelah minyak panas masukan ayam dan goreng sebentar saja tdk perlu sampai berubah warna (kira2 1 menit). Ayam pop siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Pop Rumahan + Sambel Mantab Ala Resto Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
