Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kebuli memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli:
- Sediakan 1 kg Iga sapi (bisa diganti daging kambing, daging sapi dll)
- Sediakan 500 gr Beras basmati
- Ambil 300 ml susu cair
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 3-4 sdm minyak samin (aku skip)
- Siapkan 1 bh bawang bimbay cincang kasar
- Ambil bumbu cemplung
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Gunakan 5 bh cengkeh
- Gunakan sebatang kayu manis
- Ambil 1 bh pala
- Gunakan 5 bh bunga lawang
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita. Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Bakar enak lainnya. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bumbu cemplung
- Lalu masukan bumbu halus tumis sampai bumbu matang
- Lalu masukkan susu cair
- Masukkan iga sapi dan tambahkan air, lalu presto selama 45 menit, setelah matang pisahkan iga dan airnya, koreksi rasa dan sisihkan
- Cuci beras lalu kukus selama 15 menit, setelah itu campur air rebusan tadi dengan beras yg telah dikukus
- Kemudian kukus kembali selama 30 menit sampai matang
- Siap disajikan
It is thought to be related or derived from biryani rice. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan olahan nasi dan daging yang populer dan banyak digemari masyarakat. Biasanya, nasi kebuli dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin khas. Bukan hanya rasa, aroma nasi kebuli pun sedap dan selalu menggugah selera setiap penikmatny Seorang pedagang Nasi Goreng Kebuli pun diketahui ikut meramaikan hebohnya penolakan Omnibus Law ini. Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab: Tumis campuran bawang merah, ketumbar, tomat, kapulaga, jintan, cengkih, dan kayu manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
