Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 1/2 kg Daging ayam
- Gunakan secukupnya Toge
- Gunakan secukupnya Kol (iris2 tipis dan kecil)
- Ambil 1 bungkus Bihun/soun
- Siapkan Daun bawang dan seledri (iris2 kecil sebagai topping)
- Siapkan Tomat (potong2 kecil sebagai topping)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan 4 bh Daun jeruk
- Siapkan 2 bh Daun salam
- Sediakan 1 batang Sereh
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Gunakan Kunyit seruas jari
- Ambil Jahe seruas jari
- Ambil sambal :
- Gunakan 15 bh Cabe setan
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Rebus sebentar daging ayam yg sudah dicuci bersih buang busa nya.
- Rebus kembali daging ayam sampai empuk dan keluar kaldu nya.
- Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.
- Jika bumbu halus sudah matang, masukan kedalam air rebusan ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk..koreksi rasa
- Jika rasa kuah sudah ok, maka angkat ayam yg sudah matang direbus, dan sisihkan untuk di goreng lalu di suwir2..
- Soto siap dihidangkan
- Sambal :
- Rebus cabe setan sampai empuk, lalu angkat dan ulek sampai halus
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
