Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Kebuli:
- Gunakan 500 gr Beras Basmati
- Sediakan 400 gr Daging sapi
- Gunakan 250 ml/ 1kotak Susu cair UHT (me: Ultra)
- Ambil 130 ml/ 2sacet Santan kemasan (me: Kara)
- Ambil 100 ml Air
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Sediakan 15 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Siapkan 1 buah Tomat
- Gunakan 2 batang Sereh
- Ambil 2 sdt Jinten
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Lada putih
- Sediakan 3 batang Kayumanis
- Ambil 3 buah Kapulaga
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Bahan Tambahan:
- Sediakan Acar/ mentimun, sambal dan ayam goreng mentega
Saya memodifikasi sedikit resep Nasi Kebuli Kak Anita. Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam Bakar enak lainnya. Nasi kebuli is an Indonesian style spicy steamed rice dish cooked in goat broth, milk and ghee and popular among Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta. Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence, and also Indian cuisine influence.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kebuli:
- Beras basmati dicuci bersih lalu tiriskan. Iris daging sesuai selera. Bawang bombay dirajang kasar
- Jinten, ketumbar dan lada putih sangrai sampe harum. Lalu haluskan
- Bawang merah, bawang putih dan tomat digoreng sebentar lalu haluskan
- Tumis bawang bombay, bumbu sangrai dan bumbu halus tadi sampai harum. Masukkan daging, kapulaga, sereh, cengkeh, kayumanis, susu cair dan santan sampe agak kental
- Masukkan beras basmati lalu tutup sampe beras mengembang dan bumbu meresap
- Bisa dimasak menggunakan dandang/ penanak nasi atau magicom. Saya menggunakan dandang. Dimasak sampe nasi menjadi pulen
- Selamat mencoba….! 😊
It is thought to be related or derived from biryani rice. Nasi kebuli merupakan salah satu hidangan olahan nasi dan daging yang populer dan banyak digemari masyarakat. Biasanya, nasi kebuli dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang membuat cita rasanya semakin khas. Bukan hanya rasa, aroma nasi kebuli pun sedap dan selalu menggugah selera setiap penikmatny Seorang pedagang Nasi Goreng Kebuli pun diketahui ikut meramaikan hebohnya penolakan Omnibus Law ini. Cara Membuat Nasi Kebuli Khas Arab: Tumis campuran bawang merah, ketumbar, tomat, kapulaga, jintan, cengkih, dan kayu manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
