Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ala2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala2 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ala2, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ala2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ala2 memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Ala2:
- Gunakan 1/2 dada ayam (rebus, suwir, sisihkan)
- Ambil 1/2 kol (cincang, rebus, sisihkan)
- Siapkan 1 bungkus bihun (rebus, sisihkan)
- Siapkan 3 buah kentang (potong dadu, goreng, sisihkan)
- Sediakan 4 buah wortel (potong2)
- Ambil 2 Telur ayam (rebus, sisihkan)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 1 buah Tomat (potong dadu)
- Sediakan Daun bawang (potong2)
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Bumbu rempah:
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Gunakan 3 buah Bawang putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Ambil Secukupnya Gula merah (sisir)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Sambal:
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (rebus, lalu ulek)
Cara membuat Soto Ayam Ala2:
- Rebus ayam hingga matang, sisihkan. Ambil air kaldunya.
- Rebus bihun, kol, telur (secara terpisah) sisihkan.
- Goreng kentang, sisihkan.
- Didihkan air di panci, masukan bumbu rempah biarkan hingga tercium aromanya. Lalu masukan wortel dan air kaldu bekas rebusan ayam tadi.
- Tumis bumbu halus hingga bau harum. Masukan ke dalam panci. Beri penyedap, gula merah, garam, cek rasa.
- Susun bahan2 ke dalam mangkuk: bihun, kol, kentang, ayam, telur rebus belah dua. Beri potongan tomat, daun bawang, jeruk limo. Siram dengan kuah panas. Beri sambal sesuai selera. Soto ayam siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ala2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
