Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ceritanya hari ini tuh pengen banget makan nasi kebuli, hihihihi. Lagi ngidam 🤭🙏 terus buka freezer ada stok daging kambing. Secara belum pernah masak nasi kebuli, terus nyoba searching ketemulah dengan resepnya Ci Jun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Kebuli Daging Kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Kebuli Daging Kambing:
- Gunakan 3 Cups beras basmati
- Sediakan 1/2 kg daging kambing muda. Cuci dan keringkan pakai tissue dapur
- Siapkan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa lebih kalau mau berkuah)
- Ambil 6 Sdm bumbu kari
- Sediakan 1 bawang bombay cincang kasar
- Gunakan 3 siung bawang putih geprek
- Gunakan 2 buah tomat besar potong2
- Gunakan 2 batang daun kari
- Sediakan 2 cengkeh
- Gunakan 3 kapulaga
- Gunakan 3 bunga lawang
- Gunakan 1 batang kayumanis
- Sediakan 1 sdt garam massala
- Siapkan 4 cm kunyit iris2
- Gunakan sesuai selera Garam, gula, penyedap secukupnya..
Namun sayang karena secara tradisional nasi kebuli menggunakan daging kambing, tidak semua orang bisa menyantapnya. Nah untuk kamu yang ingin mencoba variasi atau tidak diperbolehkan memakan daging kambing , resep nasi kebuli sapi di bawah ini bisa menjadi alternatif berikut ini resep nasi kebuli sapi yang tidak kalah enak dengan nasi kebuli. Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak.
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Daging Kambing:
- Siapkan bahan2
- Rendam beras selama 1/2 jam.
- Seasoning daging kambing dg 3 sdm kari bubuk.
- Tumis bawang putih dan bw bombay sampai harum lalu kunyit,kayumanis cengkeh dkk, tomat dan daging sampai kaku dan harum. Dan daun kari. Tuang santan dan sisa bumbu kari.masak dg panci tertutup sampai daging empuk dan matang. Kuahnya jgn sedikit karena buat masak nasi.
- Sementara nunggu daging matang. Siapkan dlm panci air mendidih. Rebus beras yg sdh ditiris selama 3 atau 4 menit (jgn lebih) segera angkat tiriskan.
- Angkat daging kambing dan bubuhi sedikit garam kl kurang asin.. lalu goreng(kalau mau disajikan)
- Dalam panci taruh beras yg sdh tiris dan campur dg kuah rebusan daging. Saya ukur sebanyak 5 cups. Kalau kurang bisa ditambah air….ratakan dgn sendok nasi.
- Masak dg api kecil/kecil banget dg panci tertutup jgn dibuka buka selama 30 menit. Bawah panci bisa dialas plat seng spy tidak gosong.saya pakai tray bekas oven yg tipis.
- Siap disajikan. Dg ditaburi bawang goreng yg banyak dan acar.
- Karena buru2 saya pakai irisan tomat, bawang dan timun.sajikan dg emping dan daging yg sdh di goreng.
- Sedaaaap banget. Kalau mau ada kuah, bikin kuahnya dilebihkan…
Sudah nggak sabar yah ingin lihat resep selengkapnya? Resep nasi kebuli kambing Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Resep nasi kebuli kambing adalah yang paling banyak dicari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
