Sedang mencari inspirasi resep kue lumpur kentang kismis lembuut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang kismis lembuut yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur kentang kismis lembuut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue lumpur kentang kismis lembuut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Kue lumpur kentang ini enakkk banget. Resep ini dari NCC dan sudah sangat terkenal. Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue lumpur kentang kismis lembuut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Kentang Kismis Lembuut memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Lumpur Kentang Kismis Lembuut:
- Ambil 1 kg kentang (kukus, haluskan)
- Gunakan 1 L santan
- Sediakan 5 kuning telur
- Ambil 4 putih telur
- Gunakan 200 gr margarin
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
Kismis secukupnya untuk topping resep kue lumpur labu kuning atau bisa diganti. Sajikan dan nikmati lezatnya kue lumpur kentang istimewa dirumah anda. Hidangan ini terbilang cukup mudah untuk dibuat karena selain bahan-bahannya yang mudah untuk Ingin tahu seperti apa membuat hidangan resep kue lumpur kentang istimewa kali ini? Kue lumpur super lembut dengan topping kismis dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep kue lumpur berikut.
Langkah-langkah membuat Kue Lumpur Kentang Kismis Lembuut:
- Kukus kentang sampai empuk lalu haluskan (saya diblender)
- Masak santan bersama daun pandan sampai matang (tujuannya biar awet, gak gampang basi)
- Lelehkan margarin
- Campur gula, telur, vanili, garam aduk sampai gula tidak bergerindil dan kental pakai mixer, kemudian masukan terigu pelan2
- Lalu disusul mentega, kentang dan santan secara bergantian pelan2, aduk sampai rata.. Kemudian tuang ke dalam gelas ukur untuk memudahkan saat menuang adonan ke dalam loyang
- Panaskan loyang, apinya keciiiiillll aja, api biru ya biar gak gampang gosyong, lalu oleskan margarin biar gak lengket pas diangkat
- Bila sudah panas, tuang adonan ke dalam cetakan satu2 sampai 3/4 penuh, kemudian tutup
- Cek bila sudah 3/4 matang beri kismis diatasnya, tutup lagi hingga matang, lalu angkat
- Note: bikin kue lumpur ini susah2 gampang ya, aku bikin ini baru percobaan yg ke 5 mgkin baru berhasil sebelum2nya, bentuknya ancur2an hahaha, gosyong pulakkk gak ada yg bener sampe mau nyerah tapi adonan sebanyak ini, rencana mau saya kasih ke orang lain ada acara gitu dehh. Lah kok malah gatot, akhirnya apinya dikeciliin bangett baru deh mendingan haha..
- Kedua, masak santannya hingga benar2 mendidih ya, ini adonannya aku bagi 2, karna waktunya mepet gak sempet kerjain smpe abis, akhirnya aku taruh diwadah trus tutup plastik, masukin kulkas, besokannya masih awet, alhamdulillah 😊 ini pake adonan yg ke 2 ya, masih enak empuk lembut, diangkatnya aja sampe harus hati2 bgt karna ini proool banget alias saking lembutnya untung gak ambyarrr hahaha
Kue lumpur yang lembut dapat anda sajikan untuk camilan saat kumpul bersama keluarga, sajian arisan, pengajian dan juga isian snack box. kismis secukupnya. Cara Membuat Kue Lumpur Pisang Pandan: Rebus santan sampai mendidih, angkat. Saat kue setengah matang, taburkan topping berupa kismis atau bahan lainnya sesuai selera. Lalu, kue dimasak hingga matang dan siap untuk disajikan. Kue lumpur merupakan kue basah yang bertekstur lembut yang mana sangat cocok dihidangkan sebagai santapan keluarga atau untuk menjamu tamu merayakan perayaan tradisional.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue lumpur kentang kismis lembuut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
