Anda sedang mencari ide resep dori asam manis pedas paprika yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dori asam manis pedas paprika yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori asam manis pedas paprika, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dori asam manis pedas paprika yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dori asam manis pedas paprika yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dori Asam Manis Pedas Paprika menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Dori Asam Manis Pedas Paprika:
- Siapkan 3 lembar fillet ikan dori
- Sediakan 4 sdm terigu
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 1 buah paprika merah
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 10 buah rawit merah
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 ruas jari jahe, potong uk korek api
- Siapkan 1/2 gelas air
- Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dengan air 2 sdm
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 batang daun bawang (saya skip)
Langkah-langkah membuat Dori Asam Manis Pedas Paprika:
- Potong2 ikan dori sesuai selera, marinasi ikan dori dengan terigu, tapioka, putih telur dan minyak wijen. Masukkan ke dalam kulkas kurleb 1 jam. Kemudian goreng hingga kuning kecoklatan, tiriskan. Iris2 bahan lain dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, hingga layu, masukkan cabai dan paprika, tumis hingga harum dan layu. Tambahkan saos tomat, gula pasir, garam, merica dan sedikit air. Biarkan mendidih sebentar kemudian kentalkan dengan maizena.
- Koreksi rasa, baru kemudian masukkan ikan dori goreng. Aduk hingga seluruh ikan dori terbalur saos. Sajikan dan nikmati selagi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dori Asam Manis Pedas Paprika yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
