Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Ambil 3 paha ayam pistol
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65 mili
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sendok teh jintan sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Utuh
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Perkedel/kentang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bihun rebus
- Sediakan Irisan tomat (saya skip)
- Ambil Taburan bawang goreng
- Siapkan Rebusan tauge (saya skip)
Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan. Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang.
Cara membuat Soto Medan:
- Rebus ayam hingga matang. Goreng sebentar, suwir-suwir. Bagian tulang saya simpan untuk kuah soto.
- Haluskan bumbu dan tumis hingga wangi bersama bumbu utuh.
- Tambahkan air dan santan. Beri garam gula, koreksi rasa. Masukkan ayam yang telah disuwir bersama tulangnya. Aduk terus agar santan tidak pecah, api kecil.
- Sajikan dengan bahan-bahan pelengkap Soto Medan.
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
