Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kebuli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kebuli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Kebuli menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kebuli:
- Gunakan 1 kg Beras Basmati/beras lokal pera yang panjang2 ya..atau beras pera biasa aja
- Siapkan 1 kg Iga Sapi/Ayam
- Sediakan 1 bh Bawang Bombay uk sedang
- Sediakan 2 bawang merah uk sedang
- Siapkan 3 bh tomat uk sedang
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 2 bh biji pala
- Sediakan 2 btg kayu manis uk telunjuk
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Ambil 5 bh cengkeh
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 5-8 butir kapulaga
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 250-300 ml susu cair UHT (boleh skip, pake air biasa aja)
- Ambil 3 tangkai daun Kari
- Ambil 200 ml air
- Gunakan 2 sdm garam
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk sapi
- Gunakan selera kacang mede atau kismis utk taburan
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan. Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Nasi kebuli kambing yang gurih beraroma sedap bisa dibuat di rumah lho.
Cara membuat Nasi Kebuli:
- Pertama, cuci bersih beras dan rendam sekitar 15-1jam ya, biar nasi nya nanti cantik. sisihkan dan kita lanjut ke step berikutnya. dan bersihkan juga iga. ini iga nya saya beli di supermarket ya, biar ga repot hehe
- Siapkan bahan-bahan untuk dihaluskan. dan haluskan dengan menggunakan blender, biar cepet ya hehee..
- Siapkan teflon atau happy call. panaskan dan masukkan bumbu halus. tanpa minyak dulu ya. kita keringkan sebentar air yang tercampur dalam bumbu halus. pake api kecil aja.
- Setelah air mulai kering, masukkan sedikit minyak dan tumis sperti biasa.
- Siapkan wajan yang agak besar. takar air nasi seperti biasa ya. dengan menggunakan susu dan tambahan air. lalu pindahkan beras ke wajan dan sekaligus masukkan iga dan tumisan bumbu halus. aduk rata dan biarkan nasi hingga air sat. lalu matikan api dan keluarkan iga.
- Nanti nasi nya seperti ini ya. akan kita kukus hingga matang.
- Bakar iga sekilas, agar nanti gurih saat kita mengukus nasi nya. jika sudah, angkat dan sisihkan.
- Nasi yang stengah matang tadi kita kukus bersamaan dengan Iga diatas nya ya. lalu taruh daun kari diatas nya juga. ohya, jangan lupa beri garam dan kaldu bubuk dan test rasa. kukus hingga matang yaa. dan siap disajikan.
- Nah ini dia sajian timur tengah ala ala kita hehee.. bisa di tabur kismis atau kacang mete yaa.. sesuai selera aja. selamat mencobaaaa…ohya, jangan lupa kerupuk nyaa hehee..
Lihat juga resep Nasi kebuli🤗 enak lainnya. Nasi Kebuli yang dibuat dengan bahan - bahan pilihan terbaik dan aroma rempah yang begitu terasa. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kebuli yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
