Anda sedang mencari ide resep kue lumpur kentang (cetakan mami) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lumpur kentang (cetakan mami) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue basah tradisional yang popular dengan sebutan kue lumpur ini memiliki ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Sajikan dan nikmati lezatnya kue lumpur kentang istimewa dirumah anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur kentang (cetakan mami), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur kentang (cetakan mami) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue lumpur kentang (cetakan mami) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue lumpur kentang (cetakan mami) menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue lumpur kentang (cetakan mami):
- Sediakan 250 gr kentang rebus
- Siapkan 125 gr terigu
- Gunakan 125 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 50 gr margarin (dicairkan)
- Siapkan 250 ml santan (65ml santan instan + air)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Kismis (saya pakai kurma dipotong karena ga ada kismis)
Masukkan adonan di atas ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang. Supaya hasil nya sempurna, sebaik nya adonan di saring. Dijuluki sebagai kue lumpur, karena teksturnya yang lembut seperti tanah basah.
Cara menyiapkan Kue lumpur kentang (cetakan mami):
- Blender kentang rebus dan santan hingga halus. Sisihkan.
- Mixer telur dan gula hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan kering (terigu garam, vanili) sambil diayak. Kemudian aduk rata.
- Masukkan kentang yang sudah di blender dan margarin yang telah dicairkan. Aduk rata.
- Panaskan cetakan. Oles dengan sedikit margarin. Tuang adonan 3/4 cetakan. Beri kismis diatasnya.
- Tunggu hingga matang, lalu sajikan.
- الحمد لله
Kue ini pun kerap disajikan dengan aneka ragam topping yang membuatnya semakin menggoda selera. Kini, bahan-bahan campurannya semakin berkembang, yang semula hanya menggunakan kentang. Resep kue lumpur kentang di atas sangat cocok diterapkan bagi Anda yang kehabisan ide dalam memberikan jamuan kepada tamu ataupun membuat camilan untuk keluarga tercinta. Karena dengan langkah yang mudah, tanpa perlu pandai memasak pun Anda bisa membuatnya di rumah. Kue lumpur adalah penganan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue lumpur kentang (cetakan mami) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
