Lagi mencari ide resep soto ayam kampung kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
#Sotoayam #resepsotokudus #missidote Agar channel ini terus berkembang. mohon bantuannya dengan subscribe, like, share, dan comment ya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kampung kuah bening memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kampung kuah bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung potong2
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Iris daun bawang
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 cm Kunyit
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal
- Sediakan bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Resep soto ayam Jawa ini juga identik dengan pemakaian ayam kampung, sehingga dijamin Resep Soto Ayam Solo yang terkenal adalah soto ayam bening segar khas yang berbahan dari daging sapi. Resep Soto Ayam Bening - Soto ayam memang makanan khas Indonesia yang jenisnya beragam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang
- Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa
- Angkat ayam, goreng kemudian suwir2
- Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto
- Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan
Berbagai daerah bahkan memiliki jenis soto yang berbeda-beda. Salah satu soto yang digemari adalah soto ayam dengan kuah bening. Soto ini cocok sekali dihidangkan saat cuaca dingin. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
