Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia basah endes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah endes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah endes, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah endes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia basah endes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah endes menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lumpia Basah endes:
- Ambil Bahan Isian :
- Gunakan 1/2 kg tauge
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 buah bengkuang (dipotong seukuran korek api)
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 buah cengek domba (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Siapkan Bahan Olesan :
- Sediakan 3/4 gula merah (diiris)
- Siapkan 300 ml air
- Ambil 1 sdm tepung tapioka (larutkan dengan air di mangkok kecil)
Cara membuat Lumpia Basah endes:
- Panaskan air 300 ml kemudian setelah mendidih tambahkan gula merah. Apabila sudah larut, masukkan potongan bengkuang ke dalamnya.
- Jika bengkuang sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan tepung tapioka (yang sudah dilarutkan) ke dalam sisa rebusan gula merah. Aduk hingga mengental.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cengek domba.
- Kemudian panaskan minyak pada wajan. Masak bumbu halus hingga wangi. Setelah itu masukkan telur (diorak arik), tauge dan bengkuang.
- Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera. Aduk-aduk hingga merata dan matang.
- Siapkan sehelai kulit lumpia, lalu oleskan bahan olesan gula merah (sesuai selera), taruh bahan isian didalamnya.
- Selesai
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia Basah endes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
