Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah susu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Ambil 1/2 ekor daging ayam kampung
- Gunakan 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh)
- Siapkan 2 buah wortel (iris tipis)
- Ambil Bunga kol secukupnya
- Siapkan 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Siapkan 300 ml santan cair
- Siapkan Secukupnya sufor / susu UHT
- Gunakan secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan Sejumput lada
- Sediakan sedikit Pala
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan Sedikit bunga lawang
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan Tumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan)
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt – koreksi rasa
- Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat
- Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat
- Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat – Selamat mencoba moms
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
