Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam pop padang enak lainnya. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Pop:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 8
- Ambil 1 liter air kelapa
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan 8 buah cabai merah
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Selain bahan-bahan tadi, ayam pop menggunakan bumbu bawang putih, jaeh dan garam. Ayam pop yang lagi gue makan kayaknya udah bukan Pop lagi, tapi udah jadi Rock n Roll. Anet tak henti-hentinya melepaskan pandangannya dari gue yang saat lagi lagi asik ngunyah ayam rock n roll. Ayam pop di Sari Bundo adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan.
Cara membuat Ayam Pop:
- Siapkan bahan-bahan. Blender bumbu halus.
- Campurkan bumbu halus ke dalam ayam, diamkan di kulkas semalaman. Saya: diamkan di kulkas satu jam.
- Siapkan wajan teflon, masak air kelapa dan ayam yang telah dimarinasi. Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, serai, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Biarkan air kelapa menyusut dan ayam matang. Kupas kulit ayam, sisihkan.
- Panaskan minyak makan, goreng ayam pop sebentar (5-10 detik) untuk mendapat tekstur agak renyah. Jangan terlalu lama menggoreng karena ayam akan menjadi terlalu renyah/ coklat.
- Sambal: rebus semua bahan. Ulek/ blender kasar. Kemudian tumis bersama minyak goreng hingga kadar air menyusut. Angkat.
- Sajikan Ayam Pop dengan sambal cabai tomat / balado dan daun singkong rebus.
Dari segi namanya sendiri ayam pop memang berbeda dari olahan masakan berbahan dasar ayam lainnya. Ayam Pop adalah masakan khas tradisional dari sumatra barat (ada yang bilang dari minang Jika tidak pakai saus/sambal-nya, anak-anak pasti suka Ayam Pop, karena jika hanya Ayam Pop-nya. Resep Ayam Pop, Hidangan Legendaris Khas Minang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, kita simak bersama resep ayam pop yang lezat ini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
