Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Ungkep Bumbu Kecap (bakar/goreng) Ini menu sederhana yg tidak pernah gagal untuk disajikan. Dan masih #DiRumahAja,, Mumpung hari libur dan harus up imun untuk stamina di tengah wabah saat ini. Buat kesenangan dengan makanan olahan kecap kesukaanku,, yukk mari yang ingin ikutan recook,, Fitria Agustina Hartati.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep:
- Ambil 2 ekor ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian)
- Sediakan Bumbu-bumbu
- Siapkan 20 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang putih
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 Batang serei
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Sediakan secukupnya Merica
- Siapkan 2 1/2 gelas air (untuk ungkep)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 Gula merah (yng kecil)
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
Setelah mengikuti Resep di atas kami yakin anda bisa membuat hidangan Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Lezat dan Nycmat. Semoga Panduan Memasak Ayam Bakar Bumbu Ungkep yang Menggiurkan ini bisa bermanfaat bagi anda segala. Merdeka.com - Ilustrasi ayam bakar Cookpad/Dapur Adis. Berikut ini resep ayam bakar menggunakan racikan rempah dan kecap sebagai bumbu ungkep maupun olesan.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Ungkep:
- Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam.
- Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba
Kalau tidak memiliki panggangan, Anda bisa menggunakan wajan anti lengket. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak. Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
