Lagi mencari ide resep dendeng sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi balado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng sapi balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng sapi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng Sapi Balado memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng Sapi Balado:
- Ambil 500 gr Daging sapi
- Ambil Bumbu halus utk marinasi :
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam & merica
- Siapkan Bahan utk Sambal :
- Sediakan 8 siung Bawang merah
- Ambil 10 buah Cabai keriting
- Sediakan 3 buah Cabai merah
- Siapkan 4 buah Cabai rawit merah
- Siapkan Secukupnya air jeruk nipis
- Sediakan Air
- Sediakan Gula dan garam
- Siapkan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng Sapi Balado:
- Potong daging sesuai selera, bumbui dengan bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15menit.
- Beri air secukupnya, rebus hingga daging empuk. Sisihkan.
- Kemudian goreng daging sebentar saja jgn sampai kering. Angkat, tiriskan.
- Ulek kasar bahan untuk sambal (cabai dan bawang bisa direbus sebentar agar gampang diulek).
- Tumis sambal dengan minyak sisa menggoreng daging tadi. Setelah matang, beri garam, gula dan air jeruk nipis.
- Masukan daging, aduk rata sebentar. Sajikan 🖤💜❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
