Sedang mencari ide resep nasi kuning tumpeng mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning tumpeng mini yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning tumpeng mini, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kuning tumpeng mini yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kuning tumpeng mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Tumpeng Mini memakai 18 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Kuning Tumpeng Mini:
- Sediakan 1,5 Kg Beras, cuci bersih
- Siapkan Bumbu yg dibutuhkan
- Gunakan 3/4 bh kelapa, parut ambil santannya
- Siapkan 2 ruas kunyit, parut bersama kelapa
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 btg kayu manis
- Ambil 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya royco (optional)
- Sediakan Lauk pelengkap (optional)
- Gunakan iris Telur dadar
- Sediakan Oreg tempe basah
- Ambil Mie goreng/ bihun goreng
- Ambil Kerupuk merah
- Sediakan Timun iris tipis
- Sediakan Tomat iris tipis
Cara membuat Nasi Kuning Tumpeng Mini:
- Cuci bersih beras. Kukus beras dalam dandang sampai setengah matang.
- Sambil menunggu beras, siapkan bumbu nasi kuningnya.
- Masukkan ke dalam panci semua bahan yg dibutuhkan; seperti santan & kunyit yg sudah diparut, sereh, daun salam, kayu manis, irisan bawang merah & bawang putih, serta garam dan royco.
- Pastikan bumbu tersebut cukup untuk memasak nasi sebanyak 1,5 kg ya. Kalau dirasa santan kurang boleh ditambah air sesuai takaran masak nasi seperti biasanya.
- Boleh tes rasa.
- Didihkan sampai bumbu benar-benar matang. Sisihkan.
- Jika nasi yg dikukus dirasa sudah setengah matang (cirinya ketika nasi ditepuk-tepuk terasa empuk dan tidak seperti beras), pindahkan nasi ke dalam panci lain yg lebih besar tanpa menyalakan kompor.
- Masukkan bumbu santan yg tadi dimasak ke dalam panci berisi nasi setengah matang. Pastikan air bumbunya menutupi seluruh bagian nasi. Tutup. Biarkan sampai air menyusut dan uap panasnya hilang.
- Setelah bumbu meresap kedalam nasi setengah matang itu, aduk sampai rata. Pastikan bumbu sudah menyusut dan tidak ada air bumbu tersisa.
- Siapkan dandang lagi. Kukus kembali nasi kuning setengah matang tadi selama kurang lebih 30 menit, atau sampai nasi benar-benar matang.
- Biarkan sejenak sampai uap panas hilang. Nasi kuning siap dihidangkan.
- Nah setelah ini tinggal bikin tumpeng mini nya nih. Berhubung aku ngga punya cetakan tumpengnya, jadi aku pakai daun pisan dibuat kerucut. Aku masukkan nasi kuning tadi dan padatkan. Cetak di piring saji, lalu hiasi sekelilingnya dengan lauk pelengkap. Modelnya disesuaikan dengan selera aja ya.
- Selesai. InsyaAllah ini nasi kuningnya pulen, gurih, wangi rempah, dan sekeluarga pasti suka. Selamat mencoba ya 🖤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning tumpeng mini yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
