Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kecap memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 1 ekor ayam (saya: potong 8)
- Siapkan 2 lembar daun salam, buang tulang daunnya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Ambil Kecap manis (sesuaikan)
- Siapkan Gula merah (sesuaikan)
- Ambil Gula putih (sesuaikan)
- Siapkan Garam (sesuaikan)
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Air secukupnya (saya: 250 ml)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar utuh
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali.
Cara membuat Ayam Bakar Kecap:
- Cuci bersih ayam baluri dengan jeruk nipis
- Haluskan bumbu,lalu tumis bumbu, tambahkan daun salam,lengkuas&daun jeruk
- Tumis bumbu hingga matang,lalu masukkan ayam,tumis hingga ayam ½ matang, tambahkan kecap, gula, garam, air secukupnya..ungkep ayam hingga bumbu meresap&air berkurang, koreksi rasa
- Panggang di atas teflon,hingga kecoklatan..sambil sesekali olesi bumbu ungkep tadi…
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
