Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kecap memakai 15 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar kecap:
- Ambil 1 ekor ayam(potong 4 bagian)
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah (sisir halus)
- Gunakan 2 bh jeruk limau (sya skip krna gak punya😅)
- Siapkan Secukupnya garam kaldu bubuk merica bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Ambil 1/2 ruas kunyit (tambahan dr saya)
- Siapkan 3 biji kemiri sangrai/goreng
Hampir setiap kali membuat acara di rumah. Hidangkan lezat dan empuknya sajian ayam bakar kecap manis yang nikmat. Sajian ini tentunya akan dapat anda buat dirumah dengan mudah. Pasalnya, bahan dan bumbu yag digunakan pada resep kali.
Cara membuat Ayam bakar kecap:
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan serai daun salam dan air tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam garam gula merah kaldu bubuk merica bubuk dan kecap manis masak hingga ayam matang kuah menyusut dan bumbu menyerap.
- Panggang ayam dlm panggangan ato teflon dan ayam panggang kecap siap utk disajiakan
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
