Anda sedang mencari ide resep bakso ayam jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam jamur tiram yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Ayam Jamur Tiram menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Ayam Jamur Tiram:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian paha
- Sediakan 1 bungkus jamur tiram
- Ambil 2-3 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng, hancurkan (bisa tanpa digoreng)
- Sediakan Secukup saus tiram
- Gunakan Secukupnya minyak wijen
- Ambil Secukupnya kecap asin
- Siapkan Garam, gula, kaldu jamur/ayam dan merica
- Sediakan Bahan kuah:
- Sediakan Tulangan ayam
- Ambil 3 siung bawang merah, cincang
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
- Ambil 2 batang daun bawang
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk dan merica
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Mi, rebus
- Sediakan Sawi, rebus
- Sediakan Sambal
- Ambil Jeruk
- Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Jamur Tiram:
- Cuci bersih jamur, potong2, peras airnya, pisahkan daging ayam dari tulang dan kulitnya, rebus tulang ayam dan kulitnya, saring kaldunya
- Haluskan daging ayam dan jamur, campurkan dengan bahan lainnya, aduk rata
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, tambahkan air kaldu, masukkan kembali tulangan dan kulit ayam, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bakso bentuk bulat2 dengan bantuan 2 sendok, masak hingga matang
- Tambahkan bumbu2, koreksi rasa, terakhir masukkan daun bawang
- Sajikan bakso ayam jamur tiram dengan pelengkapnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
