Lagi mencari inspirasi resep pepes ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Ikan Patin:
- Siapkan 1 kg ikan patin dipotong-potong
- Sediakan 6 lbr daun salam, sobek kecil
- Sediakan 6 lbr daun jeruk, sobek kecil
- Siapkan 2 btg sereh, potong kecil
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 4 btr kemiri
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Patin:
- Siapkan bahan dan potong ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit
- Haluskan bumbu, tuang santan, dan aduk rata. Masukkan bumbu dalam wadah berisi ikan, balurkan rata.
- Siapkan daun dan masukkan ikan dalam daun, semat dengan lidi.
- Kukus selama 30 menit. Angkat dan hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
