Sedang mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakso ayam kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ayam kenyal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakso Ayam kenyal memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Ayam kenyal:
- Ambil 500 g daging dada ayam
- Siapkan 50 g es batu yang dihancurkan
- Ambil 80 g tapioka
- Sediakan 1 buah putih telur
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk (optional)
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam kenyal:
- Masukkan daging ayam kedalam food processor, lalu giling hingga halus, masukkan es batu, giling lagi hingga tercampur rata dan adonan mulai berwarna pink
- Kemudian masukkan merica, garam, bawang putih. Proses hingga kira2 sudah tercampur rata, lalu masukkan tepung tapioca dan baking powder. Ratakan pinggir2nya dan proses hingga benar2 halus dan rata.
- Masukkan bulatan2 adonan bakso satu persatu kedalam air yang sudah di didihkan terlebih dahulu kemudian sudah dimatikan. Setelah semua masuk nyalakan kembali apinya dan masak hingga bakso terapung di atas air, angkat baksonya dengan saringan dan pindahkan ke wadah lain.
- Bakso siap untuk dimasak apapun selanjutnya..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
