Lagi mencari ide resep odading (bukan) mang oleh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal odading (bukan) mang oleh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari odading (bukan) mang oleh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan odading (bukan) mang oleh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah odading (bukan) mang oleh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Odading (bukan) Mang Oleh menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Odading (bukan) Mang Oleh:
- Siapkan 225 gram terigu segitiga biru (me: tambah 2 jumput tepung)
- Gunakan 67 gram gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Sediakan 1 sachet vanili
- Ambil 175 ml air (me: susu bubuk dancow 3 sdm + air)
- Siapkan Minyak gorent
- Gunakan Wijen untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Odading (bukan) Mang Oleh:
- Campur jadi 1 (terigu, gula, garam, vanila, ragi, baking powder), aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk (sy pakai bread maker 23 menit). Adonan sy terlalu lengket, jd sy +kan 2 jumput terigu. Lalu tutup, dan tunggu mengembang selama 3 jam (sy 2 jam sj, karena pakai bread maker)
- Siapkan alas, tabur terigu agak byk, lalu pindahkan adonan keatasnya. Pipihkan adonan +- 1/2 cm ketebalannya. Lalu taburi wijen, agak tekan2 sedikit agar menempel (sptnya sy kurang ditekan, jd ambyar saat digorengš¬). Tutup dengan kain bersih selama 30 menit
- Setelah 30 menit, potong2. Panaskan minyak. Goreng dengan api kecil, sambil di bolak balik agar matang merata. Sajikan selagi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Odading (bukan) Mang Oleh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
