Anda sedang mencari ide resep kembung bakar sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kembung bakar sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembung bakar sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kembung bakar sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kembung bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kembung Bakar Sambal Matah menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kembung Bakar Sambal Matah:
- Sediakan 4 Ekor Ikan Kembung segar
- Sediakan 2 jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Bumbu bakar
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 /2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Sambal Matah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 cabe rawit merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 3 batang sereh, ambil putihnya
- Gunakan 3 sdm minyak goreng panas
- Siapkan 1 sdt garam + 1 sdt air jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Kembung Bakar Sambal Matah:
- Bersihkan ikan, buang insang, isi perut dan sisiknya. Ikan kembung pun ada sisiknya kecil kecil dan tipis. Kucuri jeruk nipis dan garam secara merata.
- Masukkan ikan kedalam teflon yg sudah panas, lumuri bumbu, panggang hingga matang.
- Iris tipis semua bahan sambal, aduk rata, beri garam, dan air jeruk nipis, lalu siram dengan minyak panas, sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kembung bakar sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
