Anda sedang mencari inspirasi resep mangut ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan patin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan patin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mangut ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut Ikan Patin memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Ikan Patin:
- Ambil 1 ekor ikan patin (potong n bersihkan
- Sediakan 1 batang serai (geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml santan instan
- Ambil 1 genggam kemangi
- Sediakan 7 buah cabe rawit taji
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica bubuk
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe kriting
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Mangut Ikan Patin:
- Marinasi ikan patin dg garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar (kemudian goreng hingga agak kering)
- Haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak serta masukkan juga serai, lengkuas dan daun jeruk aduk" hingga bumbu layu dan wangi
- Masukkan ikan patin yg sudah digoreng tadi, air, santan, gula pasir, garam, merica bubuk aduk" hingga mendidih (cek rasa)
- Terakhir masukkan daun kemangi dan cabe rawit (aduk" dan masak sebentar kemudian matikan kompor)
- Mangut ikan patin siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut Ikan Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
