Lagi mencari ide resep ikan bawal asam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal asam manis pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bawal asam manis pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bawal asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis Pedas:
- Gunakan 1/2 kg ikan bawal (isi 3 ekor)
- Siapkan ————————————–
- Ambil Bumbu marinasi:
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 5 sdm air matang
- Ambil ————————————–
- Gunakan Bahan saus:
- Gunakan 1 batang wortel, potong korek api
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay ukuran besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 4 sdm saus tomat
- Sediakan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
Cara Membuat Bawal Asam Manis Pedas. Kemudian lumuri dengan perasan air jeruk. Ikan bawal merupakan ikan air tawar yang berasal dari Amerika Selatan. Di Brazil, ikan inil banyak ditemukan di sungai amazon.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bawal Asam Manis Pedas:
- Panaskan minyak goreng, goreng ikan yang sudah dibersihkan.
- Aduk rata bumbu marinasi. Tuangkan setengah dari bumbu marinasi di atas ikan yang sedang digoreng kurang lebih setelah ikan 1/4 matang. Tuangkan sisa bumbu ketika ikan sudah 3/4 matang.
- Goreng ikan sampai matang/kering. Angkat lalu sisihkan.
- Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masak sampai layu.
- Tuang 100 ml air ke dalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, saus sambal, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak hingga mengental.
- Tambahkan garam dan gula pasir. Tes rasa.
- Masukkan daun bawang. Masak sebentar, kemudian angkat.
Ikan bawal bisa disajikan dalam bentuk ikan bawal goreng, ikan bawal bakar atau ikan bawal asam manis. Olahan masakan itu bisa disesuaikan dengan selera. Tombro goreng sambal kecap pedas asam manis. Selain untuk dikonsumsi jenis ikan ini juga sering dijadikan ikan hias di aquarium atau kolam hias samping rumah. Baca juga: Resep Masak Ikan Gabus Aneka Rasa Enak dan Lezat Cara Masak Ikan Bawal Enak dan Lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bawal asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
