Lagi mencari ide resep iga bakar teflon saos bangkok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar teflon saos bangkok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar teflon saos bangkok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar teflon saos bangkok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga bakar teflon saos bangkok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Bakar Teflon Saos Bangkok memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Iga Bakar Teflon Saos Bangkok:
- Ambil 600 gram iga sapi, cuci lalu rebus sebentar buang airnya
- Sediakan 2000 ml air
- Siapkan 2 batang daun bawang, ambil putihnya
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 7 buah cengkeh
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/3 sdt pala bubuk
- Ambil Saos
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 3 sdm margarin
- Siapkan 2 sdm sambal Bangkok (saya pakai merek Indofood)
- Sediakan 4 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 200 ml air rebusan
Langkah-langkah menyiapkan Iga Bakar Teflon Saos Bangkok:
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daun bawang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Masukkan semua bumbu, lalu masukkan iga sapi yang sudah direbus sebentar. Rebus iga selama 1 jam sampai empuk dan air menyusut. Kalau di tengah perebusan air hampir habis, bisa ditambahkan sedikit demi sedikit air panas.
- Cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan margarin, lalu tumis bawang purih dan bombay hingga harum dan layu. Tambah semua saos, sambal, kecap, air rebusan daging, gula dan garam. Aduk rata sambil dimasak.
- Masukkan iga, masak sebentar. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Setelah 1 jam, masak lagi iga dengan api sedang hingga besar. Masak sampai bumbu menyusut dan iga matang coklat dengan warna khas bakar.
- Iga bakar teflon saos bangkok siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi hangat 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Iga Bakar Teflon Saos Bangkok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
