Sedang mencari inspirasi resep ayam pop dan sambel ijo ala padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop dan sambel ijo ala padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop dan sambel ijo ala padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam pop dan sambel ijo ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan dengan sambal terasi goreng, sambal korek atau sambal. Memang sambal Ijo ala padang sumbar ini termasuk jenis sambal yang terfavorit selain sambal merah khas padang keduanya sama-sama nendang jika kita mix atau campur juga semakin spesial dan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pop dan sambel ijo ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam pop dan sambel ijo ala padang memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam pop dan sambel ijo ala padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 1 bungkus air kelapa
- Ambil 5 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bumbu daun singkong rebus
- Sediakan 1 bungkus daun singkong
- Sediakan 1 bawang putih
- Gunakan 1 bawang merah
- Siapkan secukupnya garam (dikit aja)
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan bahan sambal ijo
- Sediakan 1 bungkus lombok ijo (saya beli 5rb)
- Sediakan 3 cabai rawit (boleh lebih kalau suka pedes)
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 1 bawang putih
- Sediakan 2 bawang merah
- Gunakan 1/2 jeruk nipis (diperas airnya)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih. Selain rasanya khas, ternyata cara bikinnya gampang banget. Berikut rekomendasi resep sambal ijo dan cara membuatnya yang mudah untuk kamu coba di rumah. Resep Sambal Padang - Sambal Lado Mudo atau Sambal Ijo.
Cara membuat Ayam pop dan sambel ijo ala padang:
- Bersihkan ayam, rebus sebentar lalu buang air kotornya saja. bumbui pakai royco ayam dan garam secukupnya kemudian sisihkan
- Blender smua bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus. masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos yg sudah di geprek. tumis hingga harum. kemudian masukan ayam dan air kelapa. tambahkan garam. kemudian ungkep hingga airnya meyusut
- Sembari nunggu ungkepan kita buat daun singkong dan sambal ijo yah
- Daun singkong : rebus daun singkong bumbui dengan bawang merah bawang putih dan garam sedikit
- Sambal ijo : kukus cabai, lombok rawit, tomat. setelah siapkan ulekan, masukan kukusan tadi smua, bawang merah, bawang putih, gula, garam, ulek kasar. setelah itu tumis dengan minyak sedikit hingga harum dan agak gelap. kemudian masukan perasan jeruk nipis. aduk rata. setelah itu sambal ijo siap di sajikan
- Siapkan minyak panas di wajan. goreng ayam ungkepan selama 10 detik saja. angkat dan tiriskan
- Ayam pop, sambal ijo dan singkong rebus siap dinikmati dengan nasi hangat. tips: siram daun singkong dengan kuah ayam pop. tambah mantep dan dijamin bakal nambah nasi trs hehehhee
Sambal padang merah juga cocok untuk dijadikan sambal ayam geprek Demikianlah di atas penjelasan mengenai resep sambal padang dan tips untuk menyimpan sambal agar tidak mudah. Kami mencintai masakan Padang dan masih belajar tentang. Yuk makan Nasi Padang aja di Wr. Rendang Daging, Ayam Gulai, Ayam Goreng, Gulai Tunjang, Gulai Cincang, Gulai Otak, Tongkol Balado, Tongkol Gulai Sambel hijau: campur semua bahan dan ulek kasar hingga rata. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam pop dan sambel ijo ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
