Lagi mencari inspirasi resep sop iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai JGN LUPA LIKE & SUBSCRIBE yaa. Lihat juga resep Iga bakar spesial sop rempah enak lainnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop iga bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop iga bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Bakar memakai 33 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sop Iga Bakar:
- Ambil Kaldu sapi:
- Ambil 1 kg tulang iga sapi
- Ambil 3 L air
- Ambil Sehelai daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
- Gunakan Bahan bumbu iga
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan selera)
- Gunakan 1 sdm gula merah (sesuaikan selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Bumbu sop :
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica hitam butir
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdm garam (sesuaikan selera)
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1 L air kaldu
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1/2 bunga kol
- Siapkan 1 buah kentang
- Ambil 10 buah kacang kapri (sesuai selera)
- Gunakan Sehelai daun bawang
- Siapkan Sehelai seledri
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin akan membuat siapa saja. Bagi para penggemar kuliner tentunya akan sangat tertarik pada kuliner yang satu ini. Umumnya sop iga itu makanan yang di rebus dengan kompor biasa namun sop iga… Raja's Iga Bakar Sop Iga, Kalimalang, Jakarta; Raja's Iga Bakar Sop Iga için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Sop iga bakar sebenarnya mudah disiapkan.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Iga Bakar:
- Rebus iga sapi dengan air mendidih selama kurleb 3 jam/ sampai empuk, tambahkan daun bawang dan seledri. Setelan empuk, ambil iga sapi. Sisihkan
- Untuk membuat bumbu iga bakar, haluskan semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, daun jeruk. lalu tumis sampai harum dan matang tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas
- Setelah itu masukkan iga, dan tambahkan air, lalu beri air asam, gula jawa, garam, kecap. Masak sampai bumbu meresap
- Lalu siapkan teflon/panggangan, panggang iga sampai kecoklatan
- Untuk membuat sop. Haluskan bumbu sop baput, bamer, jahe. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kayu manis. Lalu masukkan bumbu ke dalam air kaldu
- Masukkan sayuran, dari sayuran yg keras2 dulu. Lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur (boleh tidak pakai) masak sampai matang. Setelah matang beri bawang merah dan putih goreng
- Setelan itu sajikan keduanya
Kuncinya hanyalah memasak iga hingga empuk dan penuh cita rasa dari berbagai bumbu. Pilih iga sapi muda agar lebih. Cara Membuat Sop Buntut Bakar. ©Sajian Sedap/robertus. Ingin menyantap hidangan berkuah yang hearty saat hujan. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Iga Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
