Anda sedang mencari ide resep asam pedas patin nenas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas patin nenas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas patin nenas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas patin nenas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rasa nak makan Asam pedas ikan patin? Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang minang dia sukaa ya aku buatt deh😘. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam pedas patin nenas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam pedas patin nenas menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam pedas patin nenas:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 buah nenas muda uk. Sedang
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Sediakan 7 buah Cabe merah keriting
- Ambil 8 buah Cabe rawit besar merah
- Sediakan 4 siung Kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Daun sereh 1 batang geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas 2 ruas geprek
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Gula secukupnya(boleh diganti penyedap)
Perbezaan di antara asam pedas utara Malaysia dan selatan Malaysia ialah penggunaan asam. Asam jawa yang pekat lebih biasa digunakan di negeri selatan dan asam gelugur atau asam keping lebih. Sekarang kita beralih pada bab masakan pula. Kalau sebelum ini saya menyediakan Masak Tempoyak Resepi Asli Temerloh di SINI, kali ini saya memasak baki ikan patin yang ada dengan Masak Asam Pedas pula.
Cara membuat Asam pedas patin nenas:
- Haluskan bamer, baput, cabe, kemiri, jahe, ketumbar
- Potong potong nenas
- Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, sereh lengkuas daun jeruk, daun kunyit ke dalam kuali berisi air didihkan bersama potongan nenas
- Setelah mendidih masukkan ikan patin, garam, gula
- Masak sampai empuk patinnya dan meresap bumbunya,,, lalu matikan api dan sajikan,,,, selamat mencoba 😘😘😘
Tak mau citer panjang pasal masakan, jom kita terus tengok resepi Asam Pedas yang. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Untuk bahan membuat gulai asam pedas ikan patin, kita membutuhkan ikan patin sebagai bahan utama serta bumbu rempah, yang meliputi belimbing wuluh, tomat, daun kunyit dan jeruk, lengkuas, serai, cabai, bawang merah dan putih, serta jahe. Semua bumbu digiling halus dan kemudian ditumis. Cara Membuat Masakan Pindang Patin Bumbu Kuning Asam Pedas Nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam pedas patin nenas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
