Lagi mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur dadar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Ambil 3 butir telur ayam uk sedang (4 ukuran kecil)
- Sediakan 5 sdm kelapa parut sangrai sampai warna agak kecoklatan
- Sediakan Daun bawang iris2 (saya kehabisan 😭)
- Sediakan Seledri secukupnya iris2
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan Bahan halus :
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan 3 cabe merah keriting dn rawit merah (sesuaikan selera)
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara membuat Telur Dadar Padang:
- Kelapa yg sudah di sangrai tiriskan dulu
- Dlm wadah lain campur smua bahan
- Lalu masukan kelapa sangrainya
- Aduk rata ga perlu di kocok bgt asal rata smua bahan
- Siapkan teflon ukuran 20(sesuaikan dgn yg ada ya) dgn minyak goreng kira2 5 sdm ga trlalu sedikit ga trlalu bnyk. Panaskan
- Disini knp saya sarankan uk teflonnya 20 cm agar ketebalannya sesuai ga trlalu tipis / ga trlalu tebal alias sedang2 aja kaya di warung padang 😁
- Lalu masukan perlahan adoanan telurnya goreng dgn api sedang agak kecil biar ga kegosongan dn matang rata smpai dlm.
- Tutup bagian teflon (boleh ga, saya biar lbh rata mtangnya) cek bagian bawah sudah kokoh utk di balik
- Utk membalikan telurnya agar ga bleber kmn2 boleh dgn teflon cadangan dgn uk teflon yg lbh lebar tutup lalu balik, lalu di tuang kembali ke teflon utama/tetap masak diteflon cadangan (paling enk pake wajan happy call ya,saya ga pnya jdnya rada ribet 😁🙏)
- Matang siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏😊
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
