Lagi mencari ide resep konro bakar (iga bakar) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal konro bakar (iga bakar) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari konro bakar (iga bakar), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan konro bakar (iga bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah konro bakar (iga bakar) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KONRO BAKAR (Iga Bakar) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan KONRO BAKAR (Iga Bakar):
- Gunakan 10 ptg Iga
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 rs jahe
- Siapkan secukupnya Jinten
- Siapkan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt Merica butir
- Siapkan 1 sdt Ketumbar butir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Herbs dan bumbu lain
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1-2 btg sereh
- Siapkan 1 blok gula merah
- Ambil secukupnya Kecap manis
Cara membuat KONRO BAKAR (Iga Bakar):
- Rebus igaa +/- 2 jam dengan panci biasa, kalau ada presto mungkin waktunya lbh pendek, aku cuma rebus pake lengkuas dan bawang putih,
- Siapkan bumbu dan haluskan
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan air dan masukkan iga yang sudah di rebus, masukkan juga gula merahnya
- Pindahkan ke panci dan ungkep, jangan lupa tambahkan kecap manis, biarkan airnya sat, kemudian di bakar
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan KONRO BAKAR (Iga Bakar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
