Sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan telur dadar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ternyata gampang banget bikin telur dadar padang yang tebal dan enak. Pada resep ini akan diberitahukan tips dan trik cara membuat telur dadar padang yang. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur dadar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Telur Dadar Padang memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Telur Dadar Padang:
- Sediakan 3 butir telur
- Sediakan Seledri
- Ambil 3 sdm tepung beras
- Gunakan Kelapa parut sangrai (saya skip)
- Siapkan Daun bawang (saya skip)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang. Resep telur dadar Padang memang tiada duanya. Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Telur dadar khas Padang ternyata bisa dibuat dengan mudah di rumah.
Cara menyiapkan Telur Dadar Padang:
- Larutkan tepung beras dengan air secukupnya sampai tekstur kental.
- Kocok telur, masukkan semua bahan beserta bumbu yang sudah dihaluskan.
- Adukaduk sampai merata. Tidak usah dikocok. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak secukupnya di teflon. Tunggu sampai agak panas.
- Masukkan adonan telur dan masak dengan api sedang.
- Balik telurnya apabila bagian bawah sudah benarbenar matang agar tidak hancur. Tunggu sampai matang.
- NOTE : Saya pakai teflon ukuran 20 cm. Itu tipis karena telurnya hanya 3, bisa ditambahkan komposisi telur dan bumbunya agar telur dadar bisa tebal. Kalau pakai kelapa parut sangrai juga bisa menambah ketebalan telurnya. Bisa juga menggunakan teflon yang ukurannya lebih kecil. Selamat mencoba 🤗
Membuat telur dadar Padang ternyata mudah dilakukan. Campur rata telur ayam, bawang merah, daun jeruk, daun bawang, daun. Sebetulnya rahasianya ada di campuran tepung beras, sehingga telurnya bisa menjadi besar. Selain ayam pop, telur dadar jadi salah satu menu favorit di restoran Padang. Berbeda dengan telur dadar biasa, ada campuran bumbu spesial yang bikin rasanya begitu nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
