Anda sedang mencari ide resep bakso tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakso Tempe memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Tempe:
- Siapkan 1/2 papan tempe (110 gr), potong dadu
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Garam
- Ambil Air bersih
- Siapkan Minyak sayur
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Tempe:
- Kukus tempe yg sudah dipotong dadu sampai layu.
- Masukkan tempe, telur, bawang putih, merica bubuk dan garam ke dalam foodprocessor (pakai blender boleh & mau dihaluskan pakai uleg juga boleh).
- Haluskan sampai menjadi adonan. Pindahkan ke wadah.
- Campurkan dengan tepung terigu dan tapioka.
- Uleni sampai tercampur dan bisa dibentuk.
- Didihkan air. Matikan api apabila sudah mendidih. Olesi tangan dengan minyak lalu bentuk bulat seperti bakso. Masukkan ke dalam air panas tadi, lakukan sampai selesai.
- Setelah semua bakso di bentuk, nyalakan api kompor dan masak bakso tempe sampai matang. Kalau mengapung tandanya sudah matang.
- Tiriskan.
- Bakso tempe siap dibumbui dan dibakar. Mau pakai kuah kaldu, bumbu kacang atau kecap juga udah enak ini baksonya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
