Sedang mencari inspirasi resep bala-bala/ bakwan sayur/ bakwan udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bala-bala/ bakwan sayur/ bakwan udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayuran yang umum digunakan untuk campuran bakwan yaitu kol, buncis, tauge, wortel, atau anda juga dapat menambahkan udang dan teri ke dalam adonannya. This vegetables fritter or bakwan sayur, Indonesian food is rich of deep fried snacks, vegetables fritter is popular street snacks, This is one of the food item that is enjoyed as afternoon snacks, together with stuffed tofu (gehu / Tahu sumedang), tempeh fritters, corn fritters and banana fritters, etc. and It is. Assalamualaikum semuanya 😘 Kembali lagi bersama Rockyuni Channel,kali ini saya membuat bakwan sayur atau biasa disebut bala-bala.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bala-bala/ bakwan sayur/ bakwan udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bala-bala/ bakwan sayur/ bakwan udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bala-bala/ bakwan sayur/ bakwan udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bala-Bala/ Bakwan Sayur/ Bakwan Udang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bala-Bala/ Bakwan Sayur/ Bakwan Udang:
- Siapkan 1/4 kg Tepung terigu
- Siapkan 1/4 kg Kol
- Ambil 1/4 kg Wortel
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm Merica
- Sediakan 10 ekor Udang
- Sediakan 250 ml Air
- Sediakan 250 ml Minyak kelapa
Bedanya Ote-Ote dicetak dengan sendok sayur bulat, sendok ikut dicelup ke minyak saat menggoreng sampai adonan cukup keras. Resep Bala Bala Sayur Sunda Bandung Goreng Renyah Ala Abang-Abang Sederhana Spesial Asli Enak. Masalah penamaan gorengan ini terserah Anda saja, boleh disebut bakwan sayur dan juga boleh disebut bala-bala. Resep Bakwan Sayur - Wikipedia Indonesia, bakwan merupakan salah satu makanan yang terbuat Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati Seperti bakwan udang yang menggunakan udang utuh kemudian digoreng bersama adonan tepung.
Langkah-langkah membuat Bala-Bala/ Bakwan Sayur/ Bakwan Udang:
- Iris kol dan wortel tipis-tipis.
- Campurkan tepung terigu, garam, merica, kaldu bubuk. Tambahkan air. Aduk.
- Masukkan daun bawang. Aduk.
- Tambahkan kol dan wortel. Aduk.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur. Tempelkan udang di atas adonan yang masih basah. Setelah agak matang, balik.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan. Mau ditambah cabe rawit? Boleeeeeeh. Aku nggak, soalnya pedes. 🤭
Bala-bala atau sering juga disebut bakwan merupakan jajanan kaki lima khas Bandung. Walau harganya murah, namun rasanya juara. Selain itu, bala-bala yang dijual tukang gorengan pun terasa lebih garing dan renyah. Konon katanya, ada penjual gorengan nakal. Lihat juga resep Bala-Bala/ Bakwan Sayur enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bala-bala/ bakwan sayur/ bakwan udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
