Lagi mencari inspirasi resep sarden balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sarden balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sarden balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sarden balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sarden balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sarden Balado memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sarden Balado:
- Gunakan 6 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 2 kaleng sarden
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 1 terasi udang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Asem jawa
- Sediakan 1 jeruk lemon/nipis
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Sarden Balado:
- Pisahkan ikan di sarden dan bumbunya. Lalu ikannya digoreng (jgn pake yang lengket ya penggorengannya bisa ancur ikannya) sebentar aja sampe agak kering, hati2 bun ini meletup2 sebaiknya ditutup
- Kupas kentang, potong kotak2, lalu goreng hingga matang
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi, kasih minyak sedikit yaa
- Tumis hingga matang bumbu halusnya, lalu masukan bumbu sarden dan tomat, berikan perasan jeruk lemon/nipis.. kasih garam sedikit ajaa.. masak hingga matang
- Masukan kentang dan ikan sarden yang sudah digoreng tadi. Jadi dehhhh selamat makan
- Selain kentang, bisa juga ditambahkan yg lain kayak terong, jengkol dll
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sarden balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
