Lagi mencari ide resep iga bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Iga Bakar Teflon enak lainnya. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Dibandingkan dengan bagian jenis daging selain iga, teksturnya lebih empuk sehingga ketika dimasak tidak memerlukan waktu yang lama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga bakar menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga bakar:
- Gunakan 1/2 kg iga sapi
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya Kecap, minyak / margarin
- Sediakan Royco sapi
- Ambil 15 buah cabai setan
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan sesuai selera Gula pasir
- Ambil Penyedap (saya pakai royco, sedikit)
Daging sapi sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat, termasuk iga bakar. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Daging di dekat iga memang luar biasa juicy, apalagi bagi para pecinta iga, daging yang fall of the bone adalah yang terbaik.
Cara membuat Iga bakar:
- Rebus iga sapi sampai lunak, di kasih daun salam. Saya kasih royco sedikit supaya ada asinnya dikit.
- Setelah di rebus, dinginkan. Lalu lumuri iga dengan minyak goreng yg di campur dengan kecap manis.
- Bakar, saya menggunakan teflon. Jika bagian bawah sudah matang, jangan lupa di balik. Kalau sudah matang ke 2 sisi, baru angkat.
- Sajikan dengan sambal.
- Cara bikin sambalnya, cuci bersih bahan sambal, lalu goreng. Stelah di goreng, ulek, tambahkan garam, penyedap & gula sesuai selera.
Iga bakar madu merupakan makanan kuliner khas dari Indonesia yang sudah terkenal dan tidak asing lagi ditelinga masyarakat. Iga Bakar Si Jangkung di Pasteur Food Market, Jl. Daya Tarik Wisata Kuliner Iga Bakar si Jangkung Bandung. Sahabat traveler's, bandung bisa dikatakan saat ini sebagai salah satu "surga kuliner" bagi para pemburu atau penikmat. Bakar iga di atas bara api sampai kuning kecokelatan dan angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
