Sedang mencari ide resep purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa baking powder) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa baking powder) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa baking powder), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa baking powder) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa baking powder) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa Baking Powder) memakai 13 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa Baking Powder):
- Sediakan Bahan A :
- Sediakan 9 putih telur
- Ambil 100 gr gulpas
- Ambil 1/4 sdt ctt
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 230 gr pure ubi ungu
- Sediakan 225 ml susu cair
- Ambil 80 gr SKM
- Ambil 9 kuning telur
- Siapkan 90 ml minyak goreng
- Sediakan 210 gr terigu pro rendah
- Sediakan 10 gr taro powder best quality (optional)
- Siapkan 1/2 sdt garam
Langkah-langkah menyiapkan Purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa Baking Powder):
- Blender susu cair, pure ubi ungu dan SKM, sishkan
- Panaskan oven 160 C Kocok bahan A dalam mixer kecepatan sedang kemudian masukan campuran gula dan CTT secara perlahan kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai kaku dan glossy. Sisihkan
- Untuk bahan B : Kocok kuning telur, lalu tambahkan minyak goreng dan jus ubi ungu aduk bersamaan sampai tercampur rata. Kemudian Masukkan campuran tepung, garam sambil diayak perlahan dan aduk hingga merata.
- Campur bahan A dan B secara bertahap dengan diaduk menggunakan metode aduk balik dengan spatula smp merata.
- Tuangkan adonan ke loyang bongkar pasang khusus chiffon cake uk 24/26cm, loyang jangan di oleskan apapun. Dan panggang selama 50-55 menit sampai adonan matang.
- Ketika cake sudah matang, biarkan cake tetap berada didalam loyang dan dibiarkan dalam posisi terbalik selama 1 jam.
- Setelah satu jam dan cake sudah agak dingin, gunakan pisau untuk membantu melepaskan sisi sisi cake yang menempel pada loyang, kemudia keluarkan cake secara perlahan dan cake siap disajikan 👌🏼👌🏼👌🏼
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan purple sweet potato chiffon cake (chiffon ubi ungu tanpa baking powder) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
