Anda sedang mencari ide resep pepes tongkol pencit / mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tongkol pencit / mangga muda yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tongkol pencit / mangga muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tongkol pencit / mangga muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tongkol pencit / mangga muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tongkol Pencit / Mangga Muda memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Tongkol Pencit / Mangga Muda:
- Sediakan 3 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1 buah mangga muda / pencit di potong korek api
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 100 gr cabe merah
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 50 gr cabe rawit
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Pencit / Mangga Muda:
- Panaskan kukusan sambil siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih ikan tongkol dan bagi menjadi 2 bagian.
- Blender bumbu halus dan sisihkan
- Potong-potong mangga muda atau pencit model korek api lalu campurkan pencit ke dalam bumbu yang telah di haluskan tadi dengan di tambah gula, garam, dan kaldu jamur aduk rata. Test rasa jika sudah pas siap di bungkus
- Siapkan daun pisang yang telah di cuci bersih ersih kemudian tambahkan bumbu tongkol dan taruh atasnya ikan pindang dan beri 2 lembar daun jeruk dan tutup lagi dengan bumbu pindang sampe ikan tertutup bumbu lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujung-ujungnya. Lakukan sampe semua ikan habis
- Kemudian kukus pepes kurang lebih 30-35 menit atau sampe ikan bener-benar matang. Kemudian angkat dan pepes tongkol pencit siap di sajikan dengan nasi hangat. Hmmm yummy banget 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol Pencit / Mangga Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
