Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam(me:suka kepala,sayap)
- Sediakan 1/4 kelapa tua
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 1 cm kunci
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan 6 cm kunyit(di bakar dulu biar tidak getir)
- Gunakan 3 cm laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 1/2 biji cabai merah besar
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt mrica bubuk
- Sediakan garam,gula,penyedap rasa
- Siapkan bahan cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 tangakai sere
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 tomat sedang
- Siapkan air
- Ambil minyak
- Gunakan pelengkap:
- Ambil taoge
- Siapkan mie bihun
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan daun sledri
- Ambil sambal kecap
- Ambil jeruk nipis
RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING. Masak apa ya hari ini, itulah pertanyaan yang sering terlontar hampir setiap harinya atau mencari ide apalagi untuk menu seminggu atau sebulan kedapan bagi yang sudah terbiasa menyusun agenda dan daftar list menu makan keluarga. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Potong ayam,cuci bersih,rebus ayam,buang air rebusan pertama(karna ayam nya ayam potong bukan ayam kampung)rebus lagi ayam dengan api kecil sambil menungu bumbu jadi
- Halus kan bahan halusnya,sangarai bumbunya kalau di rasa sudah setengah matang baru di kasih minyak goreng sedikit,tumis sampai harum dan matang(me: tak begitu suka yg berminyak banget)
- Kalau bumbu sudah matang bisa di kasih air dan bumbu cemplung nyaa,kalau sudah mendidih pindah di panci yang ada ayam nya.
- Kalau sudah tercampur semua masuk kan santan,tes rasa.
- Kalau sudah pas soto ayam kuah santan siap di sajikan.(kelurga saya suka soto yang bayak tulang2 dan ikut di masukan dalam kuah).kurang suka kalau pakai dageng terus di goreng dan di suir2.
Masyarakat kita kaya akan resep soto ayam dan cukup terkenal, seperti : soto ayam kuah bening, resep soto ayam santan, resep soto ayam. Soto ayam memiliki banyak variasi seperti soto ayam Lamongan, soto ayam bening, soto ayam santan, dan sebagainya. Soto ayam memiliki banyak variasi yang biasanya dibedakan berdasarkan kuahnya. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
