Anda sedang mencari ide resep ikan mujair asam jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mujair asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum bikin semua orang suka ikan mujair. Tumis bumbu halus hingga harum, beri air asam jawa, aduk hingga merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mujair asam jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan mujair asam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan mujair asam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mujair Asam Jawa memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mujair Asam Jawa:
- Sediakan 4 ekor ikan mujair besar potong 2 bagian
- Siapkan 1 Batang sereh(di iris serong)
- Sediakan 6 siung bawang merah (di iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih (di iris)
- Sediakan 1 buah tomat(potong dadu)
- Siapkan 1/2 bawang Bombay(di iris)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar(di iris serong)
- Ambil 2 cm kuyit kupas (di iris)
- Gunakan 1 cm jahe kupas(cincang kasar)
- Gunakan 1/2 sdm asem Jawa(rendam dengan air lalu aduk²)
- Sediakan 4 sendok makan minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 600 ml air bersih(untuk memasak)
- Sediakan 1 buah cabe hijau besar(di iris serong)
- Siapkan 2 daun jeruk purut
Makanan Ikan Mujair - Bingung mencari jenis makanan ikan mujair agar bisa cepat besar?. Kunjungi website kami untuk mengetahui berbagai macam Makanan Ikan Mujair - Siapa sih yang tidak kenal dengan jenis ikan satu ini. Ikan mujair merupakan ikan konsumsi air tawar yang banyak dicari. Asam jawa yang juga dikenal dengan sebutan tamarin dipercaya dapat menjadi obat pencahar alami karena kandungan serat yang ada di dalamnya.
Cara menyiapkan Ikan Mujair Asam Jawa:
- Pertama-tama lumurin ikan mujair dengn garam, jeruk nipis, diam kan selama 5 menit kemudian goreng dengan menggunakan api sedang.
- Panaskan wajan masukkan minyak goreng sebanyak 4 sendok makan kemudian tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih tumis hingga tercium wangi lalu masukan kuyit iris, jahe cincang, tomat, cabe merah/hijau besar yang sudah di iris serong, sereh, daun jeruk purut dan juga Air asam Jawa. kemudian masukkan air 600 ml, masak hingga Air mendidih.
- Setelah Air kuah mendidih masukkan ikan mujair yang sudah di Goreng tadi masak dengan menggunakan api sedang masak hingga air kuah nya meresap jangan lupa masukan gula pasir secukupnya, garam secukupnya, kaldu jamur secukupnya.setelah matang matikan api lalu tutup panci /wajan masakn tersebut agar tidak hilang aroma nya.
- SELAMAT MENCOBA IBU-IBU
Manfaat asam jawa sudah tidak tergantikan terutama untuk mengobati beberapa penyakit seperti disentri. Asam jawa atau biasa disebut "asem" merupakan jenis buah yang memiliki rasa masam. Memiliki nama ilmiah Tamarindus indica, tanaman ini biasa di gunakan sebagai bumbu masakan. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Rasanya gurih, manis, dan sedikit asam dari jeruk nipis. Kita coba yuk resepnya di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mujair asam jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
