Lagi mencari ide resep heci / ote ote / bakwan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal heci / ote ote / bakwan sayur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari heci / ote ote / bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan heci / ote ote / bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah heci / ote ote / bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Heci / Ote Ote / Bakwan sayur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Heci / Ote Ote / Bakwan sayur:
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 1 sendok makan tepung beras
- Ambil 1 sendok blueband
- Ambil Sayuran :
- Siapkan 1/4 buah sayur gobis potong korek api
- Gunakan 1 buah wortel iris korek api
- Ambil 3 batang sledri iris tipis
- Gunakan 3 genggam kecambah
- Sediakan 2 batang daun bawang merah iris tipis
- Ambil 2 buah cabe merah besar iris tipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, penyedap rasa
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Bakwan sayur – di sini sama sekali tidak dikenal nama heci, berbentuk tidak teratur.
Langkah-langkah membuat Heci / Ote Ote / Bakwan sayur:
- Cuci sayuran, potong tipis
- Campurkan tepung, telur, blueband dan bumbu halus lalu tambahkan air sampai menjadi adonan yg pas
- Panaskan minyak, goreng sampai matang
- Sajikan dengan cabe rawit dan teh panas ☕
Ada yg tebal mirip heci tapi Teksturnya tidak hanya lembut dan empuk, tapi ada yang tipis keras cenderung krispi, ada juga yang agak keras karena kurang air sama sayur. Resep Gorengan - Ote-ote / Heci. Cara membuat Ote-ote atau Heci : Campur semua bahan jadi satu, cetak di sendok sayur yang telah direndam minyak panas, goreng sampai matang. Resep Gorengan Bakwan Tersing. * Bakwan. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Heci / Ote Ote / Bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
