Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan mas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan mas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Ikan mas:
- Siapkan 6 potong daging bagian tengah ikan mas (cuci bersih)
- Ambil 1/2 butir kelapa agak muda
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 20 cabe rawit
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sachet kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 2 butir kemiri (ak skip)
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Daun
- Sediakan Tusuk gigi
Cara membuat Pepes Ikan mas:
- Siapkan bumbunya,blender hingga halus dan blender di campur telur
- Campur bumbu dan kelapa,garam dan gula juga kaldu jamur aduk hingga rata
- Masukkan ikan tambahkan irisan tomt dan daun kemangi aduk hingga semua tercampur rata
- Ambil daun rangkap 2 isi dengan 1 ikan dan bumbunya beri cabe diatasnya,bungkus rapi dan sematkan tusuk gigi,lakukan sampai adonan habis
- Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan,kukus selama 30 menit,angkat dan sajiak
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
