Anda sedang mencari ide resep bola -bola bakso full daging ala mintje yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola -bola bakso full daging ala mintje yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola -bola bakso full daging ala mintje, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bola -bola bakso full daging ala mintje enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bola -bola bakso full daging ala mintje yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bola -Bola Bakso full daging ala Mintje menggunakan 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bola -Bola Bakso full daging ala Mintje:
- Sediakan 250 gram daging sapi, giling
- Gunakan 250 gram daging ayam, giling
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 8 gram baking powder
- Gunakan 4,5 sdm kecap asin, merk ABC (tiap merk beda tingkat asinnya)
Cara menyiapkan Bola -Bola Bakso full daging ala Mintje:
- Campur semua bumbu dan daging jadi satu
- Kemudian blender dengan mesin, bisa pakai blender biasa atau food processor. Kalau pakai blender biasa sedikit demi sedikit ya blender dagingnya, takut mesin blender kebakar karena berat bebannya dan kepanasan 😀.
- Ini perbedaan daging yang digiling dan setelah diblender. Yang ada pisaunya yang diblender…lebih lembut hasilnya.
- Karena sehabis diblender menyebabkan kondisi daging menjadi panas, maka harus didinginkan. Masukkan ke frezer agar dingin (tapi jangan beku), waktunya kira-kira saja, saya 15 menit untuk 500 gram daging. Atau masukkan ke kulkas semalaman kalau punya banyak waktu, untuk diproses lebih lanjut keesok harinya
- Siapkan panci berisi air panas.
- Keluar dari frezer/kulkas aduk-aduk rata, kemudian pulung dengan tangan dan bantuan sendok, cemplungkan ke air panas. Kalau adonan lengket di tangan, beri air di telapak tangan, atau kalau lengket di sendok, celupkan sendok ke air panas di panci. Saya sih dua-duanya (telapak tangan dan sendok) kalau lengket saya kasih air dari panci….setrong nian telapak tangan saya yaðŸ¤ðŸ¤ðŸ¤
- Warna bakso biasanya mengikuti daging apa yang digunakan, kalau menggunakan daging sapi semua, biasanya lebih gelap warnanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bola -bola bakso full daging ala mintje yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
