Lagi mencari inspirasi resep ote ote (bakwan sayur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ote ote (bakwan sayur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ote ote (bakwan sayur) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ote-Ote Sayur enak lainnya! Local Business in Jombang, Jawa Timur, Indonesia. Ote-ote kali ini akan dipadukan dengan udang, kol, tauge, wortel & daun bawang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ote ote (bakwan sayur) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ote ote (bakwan sayur) menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ote ote (bakwan sayur):
- Siapkan 250 gr Tepung terigu
- Ambil 100 gr Tepung beras
- Sediakan secukupnya Wortel
- Sediakan secukupnya Kecambah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Daun bawang
Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) . Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci Bila mengikuti cara aslinya, perlu tentunya untuk membeli sendok sayur khusus untuk menggoreng ote-ote.
Cara menyiapkan Ote ote (bakwan sayur):
- Potong wortel dan daun bawang, cuci bersih kecambah. Sebenarnya isiannya ini opsional, bisa ditambah kubis kalau ada.
- Tambahkan tepung terigu dan tepung beras, tambah air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg diinginkan.
- Tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Di step ini biasanya saya mencoba dikit utk mengetahui bumbunya udah pas atau belum. Dikit aja yaa, karena kan bahannya masih mentah.
- Terakhir, tinggal goreng deh. Simple kan cara bikinnya. Selamat mencoba 😊
Ada yang satu ataupun bercabang tiga. Cetakan Bakwan Sayur Bulat - cetakan gorengan ote-ote - weci. Ote-ote khas Porong, Sidoarjo, Jawa Timur ini sedikit berbeda dengan bakwan. Selain bentuknya besar, umumnya diisi dengan daging ayam atau babi cincang, jamur, kedelai, kucai atau daun bawang dan lainnya. Ciri khas ote-ote ini selain besar bentuknya bagian luarnya garing renyah. * Bakwan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote ote (bakwan sayur) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
