Lagi mencari inspirasi resep iga bakar pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga bakar pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan iga bakar pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga bakar pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga Bakar Pedas menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Iga Bakar Pedas:
- Sediakan 800 g Iga Sapi
- Ambil 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Minyak
- Sediakan Bahan rebus iga
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas (bagi 3 bagian)
- Sediakan Garem dikit ajee
- Siapkan Bumbu halus uhuuy
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit setan (sesuai selera)
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Garem, secukupnya aaa~
- Siapkan Gula, secukupnya juga aaa~
Cara membuat Iga Bakar Pedas:
- Rebus iga +- 30 menit, masukkan salam sereh dan sedikiiit garam
- Haluskan bumbu halus….-. tambah sedikit air/minyak biar ga seret, (pake air rebusan juga gapapa)
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan iga dan sedikit air rebusan, tunggu sampai bumbu meresap
- Bakar Iga sampai agak kecoklatan
- Iga siap disajikan…. Tambah sambel terasi untuk dipenyet juga endul 👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga Bakar Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
