Lagi mencari ide resep takoyaki lembut dan kopong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal takoyaki lembut dan kopong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari takoyaki lembut dan kopong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan takoyaki lembut dan kopong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ini resep pertama Takoyaki kami ya, jadi masih versi copy-cat dengan resep aslinya. Tapi untuk tekstur dan rasanya gak tau mirip atau gak. Takoyaki ini jika hangat teksturnya kriuk diluar dan lembut banget di dalam. tapi kalau sudah dingin kulit crispynya letoy lagi, cuma bulatnya gak kempes dan dalamnya tetap kopong lembut walau sudah dingin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah takoyaki lembut dan kopong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Takoyaki lembut dan kopong memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Takoyaki lembut dan kopong:
- Ambil 200 gram tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 2 sdt kecap asin (saya pakai 1/2 sdt garam)
- Gunakan 50 gram tepung kentucky instan
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil 2 telor ayam (saya pakai 1 telor+40ml air)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 600 ml kaldu dashi (saya pakai 600ml air+10gr kaldu jamur)
- Ambil Topping
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Sosis
Takoyaki jadi salah satu streetfood asal Jepang yang punya banyak penggemar setia di seluruh dunia. Apalagi jika mencicipi rasa autentiknya langsung dari. Resep dan Cara Membuat Takoyaki yang enak, mudah, dan praktis. Kaldu alami dari isian gurita dan udang keluar dari takoyaki.
Cara menyiapkan Takoyaki lembut dan kopong:
- Campur semua bahan. Aduk aduk. Saring. Simpan di kulkas selama 30-45 menit.
- Adonan di aduk aduk. Potong sosis dan iris daun bawang
- Panaskan teflon takoyaki dengan diberi minyak. Kecilkan api.tuang adonan, beri bahan isi. Bila sudah bisa dimiringkan beri sedikit adonan. Lalu bulatkan. Pakai api sedang. Bolak balik.
- Bila sudah berwarna kecoklatan, angkat.
- Oleskan permukaan takoyaki dengan saus takoyaki (boleh di skip, saya pakai saus bangkok). Beri mayonese.😋
Kaldu dashi dingin yang digunakan akan mencegah pembentukan gluten dan menghasilkan takoyaki yang lembut. Takoyaki merupakan salah satu jajanan yang tengah tren di Indonesia. Bubuhkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Siapkan wajan cetakan takoyaki lalu panaskan minyak. Kemudian tuang adonan ke dalam wajah cetakan dan bolak balik perlahan sampai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Takoyaki lembut dan kopong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
